不管（guǎn）是戶外燒烤、還是家庭燒烤都離不開一個重要的工具——燒烤刷。選一個好用的燒（shāo）烤刷子，能讓肉串（chuàn）烤得更美味。下麵給大家推薦一款矽膠燒烤刷。
 


矽膠燒烤刷（shuā）的主（zhǔ）要優勢在於產品突（tū）出的刷頭部位，烘焙食（shí）品的溫度較高，與長期使用普通纖維刷頭的毛相比，使用普通纖維刷頭的毛幾乎都會掉下來，尼龍材料在食品上的調料抹得又（yòu）不（bú）夠均勻。而矽橡膠刷子的材料可長期耐高低（dī）溫，而且刷頭和手柄為整體成型，具有一定的拉力和柔軟性（xìng），硬軟度柔中帶剛，一點不輸其它材料。
 


許多燒烤人士（shì）喜歡用油漆刷代替燒烤刷（shuā），這類（lèi）產（chǎn）品（pǐn）在生產過程中為了定型和防黴都浸過化（huà）學物質，要用的（de）話也要用沸水泡（pào）了好（hǎo）幾次才（cái）能用，有一些不一定完（wán）全清洗幹淨，因為有些（xiē）化學物質是不溶於水（shuǐ）的。
 


豬毛刷目前是烤肉用刷是最常見的一種，因為它的鬃毛（máo）本（běn）身就是耐高溫的，不會產生有毒物質。但缺點是很（hěn）容易掉毛，這種毛刷在生產過程中也有優劣之分。
 


而矽膠刷毛，最大的特（tè）點是健康環保，不會掉毛，但市場上（shàng）的劣質矽膠刷毛太多，經不起高溫，以至於產生有毒的化學物質，所以選食品級的很重要（yào）。
 
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